Cependant c’est plus que ça. Le terroir de la Gaspésie est de plus en plus riche et ça va au-delà du simple homard bouilli ou encore du filet de morue fariné (qui demeurent des classiques merveilleusement délicieux). À ce jour, des entreprises et des marques 100% gaspésiennes se positionnent comme des joyaux culinaires au niveau provincial.

Donc concrètement, qu’est-ce qu’on mange à proximité de nos chalets à louer en Gaspésie ?

Cusimer

Il s’agit de l’authentique poissonnerie. Les bateaux viennent littéralement y déposer les fruits de leur pêche et c’est à nous que revient le plus beau rôle soit de choisir parmi la diversité des produits plus frais que nature! Le commerce situé à l’entrée du village de Mont-Louis est facilement accessible à vélo de nos chalets à louer. Un simple détour y vaut la peine simplement pour observer le quai et les bateaux qui y sont accostés.

Poissons fumés Atkins

Rares sont les fois que j’ai quitté la Gaspésie sans me ravitailler chez Atkins (commerce également situé à Mont-Louis).

Pourtant, la marque est disponible dans presque tous les IGA Extra de la province si je ne m’abuse. Ce n’est pas nécessaire d’être un expert en marketing pour constater le niveau d’efforts investis au fil des années afin d’élever la marque à un calibre supérieur. Personnellement, mon coup de coeur sera pour toujours leur pavé fondant de saumon.

L’Eau à la Bouche

Quand on mange à l’Eau à la Bouche, c’est comme si on se sentait chez nous. Clarisse Bernatchez et son conjoint Michel Scantland nous offrent une expérience culinaire aussi exquise qu’authentique. Bâtisse verte pomme immanquable au coeur de Mont-Louis, le menu composé de produits régionaux ne pourra pas vous décevoir.

Homard gaspésien

Devant une dure réalité saisonnière et une concurrence accrue, les pêcheurs de homard gaspésien se sont brillamment dotés d’une marque propre au produit provenant du Golfe St-Laurent. De cette manière, ils espèrent pouvoir faire valoir les attributs d’un des meilleurs homards au monde. Le site Web permet même de retracer la provenance du homard que l’on se procurera au supermarché.

Brasserie Pit Caribou

C’est aussi l’un de mes rituels incontournables lorsque j’arrive en territoire gaspésien: arrêt obligatoire dans une épicerie du coin pour me procurer un gallon de Pit Caribou. Gallon que je partagerai, évidemment. La microbrasserie gaspésienne basée à l’Anse-à-Beaufils offre 5 produits: une Golden Ale, une Amber Ale, une blanche, une Robust Porter et une India Pale Ale. Pour ma part, la Blonde de l’Anse (Golden Ale) demeure mon coup de coeur.

Bon, j’ai soudainement très faim et très soif , pas vous?

Nous vous avons proposé il y a quelques semaines un palmarès des activités incontournables en Haute-Gaspésie. Cette fois-ci, nous vous proposons des sites et activités tout aussi incontournables à la grandeur de la Gaspésie.

1. Le Parc national de la Gaspésie

Nous en avons déjà parlé et nous le décrivons même davantage sur notre site de chalets à louer en Gaspésie. Toutefois, le Parc national de la Gaspésie est joyau qui mérite d’être souligné. Le Parc offre un paysage inoubliable dans lequel votre regard se perdra bien volontiers dans ses montagnes et ses sommets surplombant la mer. La faune compte aussi sur des supers vedettes telles les caribous, orignaux, ours, renards et j’en passe. Vous pourrez y pratiquer plusieurs activités telles que la randonnée pédestre, le vélo, l’équitation et le kayak de mer.

2. Le Rocher-Percé et l’ile Bonaventure 

Attraction idéale pour une virée d’une journée lorsque vous séjournez aux Chalets de la Haute, le rocher Percé est l’un des emblèmes touristiques du Québec. Le rocher est le prolongement des Appalaches dans les eaux salées du fleuve St-Laurent. Une multitude d’activités sont offertes sur l’ile Bonaventure telles que des excursions pédestres et en mer, la pêche au homard, la cueillette d’agates et il est même possible d’y faire un tour en hélicoptère. Fait intéressant : l’ile et le Rocher forment à eux seuls un parc soit le Parc national de l’Île-Bonaventure-et-du-Rocher-Percé.

Pour les poètes et les amoureux, vous pourrez vous laisser bercer par le bruit des vagues heurtant le rocher et vous enivrer de l’odeur des fleurs environnant le site. Pour les observateurs de la faune, vous y trouverez plus de 250 000 oiseaux sur l’ile provenant de plus de 570 espèces biologiques différentes.

3. Les 22 rivières à saumon gaspésiennes

C’est pas un lieu en particulier mais bien un groupe d’endroits purs, apaisants et simplement spéciaux: les rivières à saumon gaspésienne. Pour les saumoniers ou même pour les vacanciers pêcheurs du dimanche, les rivières à saumon forment une destination très prisée pour la pêche au saumon de l’Atlantique. L’eau limpide, la beauté surprenante du paysage ainsi que la richesse de la faune aquatique feront de cette pêche une expérience inoubliable.

4. Le port de Rivière-au-Renard

C’est le plus grand havre de pêche au Québec et considéré comme la « Capitale des pêches ». Situé entre L’Anse-au-Griffon, Petit-Cap et Sainte-Majorique, il fut construit en 1856 par des immigrants de l’Irlande. Les amateurs du « pittoresque » se dégageant d’un port de pêche ne seront pas déçus (j’en fais partie!).

5. Croisière aux baleines

Entre nous, c’est un classique. Par sa situation géographique, la Gaspésie est l’endroit incontournable pour observer des baleines. Vous pourrez embarquer au bord d’un bateau et partir à la découverte des ces immenses créatures marines. Vous y trouverez jusqu’à 7 espèces différentes ainsi que d’autres mammifères marins dans les environs de la Haute-Gaspésie dont l’immense rorqual commun étant le 2^e plus grand animal de la planète.

Vous pourriez même en apercevoir de votre balcon des Chalets de la Haute!

Chalets à louer en Gaspésie: c’est le moment!

La Gaspésie est une région incontournable du Québec à visiter durant l’été. Les amoureux de la nature et de l’aventure seront donc comblés par sa fascinante richesse. Petit conseil d’ami: la route est longue, pensez donc à vérifier les freins, les pneus et la motorisation de votre voiture avant le trajet.

Reconnecter avec la nature, réservez votre chalet à louer en Gaspésie!

Quoi de mieux qu’un petit bulletin de nouvelles gaspésien en ce 17 avril? C’est toujours bien d’avoir un aperçu de ce qu’il se passe dans la plus belle région du monde

Projet de port de refuge à Mont-Louis

Il y a bien longtemps qu’on en rêve. Un endroit où les plaisanciers pourraient prendre un peu de repos et profiter des belles et utiles installations de Mont-Louis et des environs (restaurants, épicerie, hôtels, auberge, chalets à louer, etc.) Il est cependant difficile de prédire le jour où ça se fera. Des améliorations ont déjà été apportées au quai mais il semblerait que personne ne veut s’engager sur un projet concret avec une date de début et une date de fin. On parle de 2017, à suivre!

Qui sait, ils viendront peut-être même profiter d’un chalet à louer en Gaspésie pour quelques nuits!

Baie de Mont-Louis. Photo de Kathryn Ducharme, page Facebook Saint-Maxime-du-Mont-Louis

Traversée de la Gaspésie (TDLG)

La traversée de la Gaspésie à vélo est probablement un rêve qui dort dans le coeur de bien des cyclistes/amoureux de la région. Et bien l’organisation derrière l’originale traversée qui se faisait à ski de fonds prend maintenant un tournant estival.

C’est en effet l’excellente initiative du groupe qui visera à « démocratiser » l’excursion en offrant la possibilité de pédaler à son rythme et surtout, sans ses bagages. Les noms de quelques personnalités telles que Emmanuel Bilodeau, Edith Cochrane et Pierre Brassard viennent ajouter de la portée à cette, dois-je le spécifier encore, superbe activité. Tous les détails seront révélés le 23 avril.

Toute une piste cyclable cette route 132! Source: Québec Maritime

Hey, Ho les « constructeurs » !

En terminant, un petit mot sur nos disponibilités. Le carnet de commande se remplit pour cet été et nous en sommes très contents. Cependant, il nous surprend de voir que les semaines de la construction sont toujours disponibles. Nos entrepreneurs , menuisiers, ferblantiers et plombiers (et j’en passe des millions) se sont-ils donnés le mot pour éviter la Gaspésie cet été?

Plus sérieusement, il reste 13 jours avant la fin de notre promo « Réservez tôt » alors au courriel et au téléphone! Il nous fera plaisir de répondre à votre demande.

« Garder ça simple ». C’est un peu notre mantra au Chalets de la Haute et c’est pourquoi on applique cette ligne de pensée lorsqu’on pense à vos vacances. Cet article a pour but de vous proposer des activités pour votre prochain séjour dans nos chalets à louer en Gaspésie. Elles sont toutes simples, presque toujours gratuites et se pratiquent à quelques minutes des Chalets de la Haute.

Vélo sur la côte

Pédaler tranquillement sur la chaussée qui longe le fleuve et se faire surprendre par le souffle d’une baleine? Et oui, c’est un événement qui arrive plus souvent qu’on le pense! Nous vous conseillons fortement de compter vos vélos parmi vos effets personnels de vacances. Deux options simples de randonnée s’offrent à vous:

• Pour les plus aventuriers, se diriger vers l’Est (donc direction Gaspé) signifie l’affrontement de quelques bonnes pentes et de panoramas éblouissants
• Pour les cyclistes du dimanche, se diriger vers l’Ouest (donc direction Montréal) signifie une randonnée plus relax mais qui présente un paysage tout aussi splendide

Finalement, des améliorations continues au niveau de l’élargissement de la chaussée rendent la cyclisme beaucoup plus sécuritaire sur la route 132. Par conte, nous recommandons d’être toujours très prudents.

Randonnée au Mont-Saint-Pierre

Une virée en Haute-Gaspésie ne serait pas complète sans un avant-midi passé sur le sommet du Mont-Saint-Pierre, à 7 minutes de nos chalets à louer en Gaspésie. Il suffit de se rendre à la guérite (entrée du Mont-Saint-Pierre) et de poursuivre la randonnée jusqu’au sommet du mont. Marche santé si vous êtes plus tranquille, mais véritable conditionnement physique matinal si vous êtes du genre plus athlétique. Bref, à chacun son rythme!

Au sommet, 2 éléments majeurs retiendront votre attention:

• La panorama incroyable (apportez votre appareil photo)
• Le lancement dans le vide de quelques amateurs de deltaplane et de parapente (cliquez ici pour les détails du Festival du vol libre de Mont-Saint-Pierre)

Pêche en rivière et pêche au maquereau

L’auteur qui écrit ses lignes est lui-même tourmenté par sa passion pour la pêche, spécialement par la pratique de celle-ci en Haute-Gaspésie. Les nombreuses petites rivières pittoresques qui se jettent dans le fleuve réservent de belles surprises aux plus patients. En effet, de beaux spécimens de truite de mer peuvent être capturés à la mouche et au lancer léger. La rivière de l’Anse-Pleureuse (à 2 minutes des Chalets de la Haute) et la rivière Mont-Louis (village voisin) sont deux endroits privilégiés pour taquiner la truite de mer.

Ce n’est pas tout. Les mois de juillet et août amènent le maquereau dans les eaux gaspésiennes du fleuve St-Laurent. Pouvant être pêché à partir des quais (plus spécifiquement à Mont-Louis), ce poisson livre tout un combat en regard à sa taille. Demandez à vos hôtes des Chalets de la Haute et ils pourront vous transmettre quelques trucs profitables autant pour sa pêche que pour les méthodes de cuisson

Lac de l’Anse-Pleureuse

Nous avons déjà écrit un billet sur cet endroit surprenant qu’est le lac de l’Anse-Pleureuse. À 10 minutes de vélo des Chalets de la Haute, le lieu est idéal pour pique-nique, baignade, pêche ou encore relaxation. Vous disposez d’un kayak, d’une chaloupe ou d’une motomarine? En plus d’être muni d’une rampe de mise à l’eau, le plan d’eau demeure très accessible pour une escapade nautique sécuritaire.

Village en chansons de Petite-Vallée

Il s’agit probablement de l’une des plus belles initiatives pour la région tant au niveau artistique que touristique. Ceci dit, le Village en chanson de Petite-Vallée requiert au moins une soirée lors de votre passage aux Chalets de la Haute. Il s’agit d’un véritable berceau de la chanson québécoise où plusieurs artistes désormais populaires ont vu leur carrière propulsé par Petite-Vallée.

La programmation n’étant pas encore dévoilée pour cet été, le spectacle de Louis-Jean Cormier (chanteur de Karkwa) prévu pour le 20 avril prochain donne le ton sur la qualité de la programmation à venir.

Excursion à la Vallée des pins blancs

Géré par l’Association de chasse et pêche de Mont-Louis, ce lieu en forêt surprend par son charme et son aménagement très convivial. Mise à part la possibilité de se promener dans les différents sentiers (ski de fonds et raquettes en hiver), la Vallée des pins blancs propose une aire de pique-nique juste au bord de la magnifique rivière Mont-Louis. Cette randonnée pourrait même vous faire rencontrer le noble roi de la péninsule, Monsieur Orignal!

Informez-vous auprès des vos hôtes des chalets à louer en Gaspésie afin qu’ils vous indiquent le lieu exact de l’entrée de la Vallée.

Exploration du Parc national de la Gaspésie

Tout comme sa notoriété, sa capacité à vous éblouir n’est plus à faire. Les monts Albert, Jacques-Cartier et Logan sont les plus prisés des randonneurs. Toutefois, un total de 25 sommets culminent à au moins 1000 mètres. Pour chacun de ceux-ci, une pléiade de randonnées est offerte que vous soyez débutant, intermédiaire ou avancé. Les entrées du Parc sont nombreuses et c’est pourquoi les gens travaillant au point d’information SÉPAQ à Mont-Saint-Pierre pourront vous informer.

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Au final, cette liste est loin d’être exhaustive. Vous comprendrez qu’il est impossible de s’ennuyer lors d’un séjour aux Chalets de la Haute. Cependant, notez que nous ne tiendrons pas rigueur des visiteurs qui resteront confortablement assis sur le balcon à observer la mer.

C’est aussi ça les vraies vacances!

À quel moment dans l’hiver le touriste québécois « moyen » (même si je n’aime pas ce terme) réserve-t-il ses vacances estivales?

Nous avons bien peur qu’il n’existe pas de réponse universelle car tout le monde doit gérer différentes situations en lien avec l’employeur, l’ancienneté au travail, la famille, la santé, l’incertitude financière, le moyen de transport, la météo, etc, etc. Malgré tout, une hypothèse totalement non-scientifique nous force à croire que le processus se divise en 2 étapes:

1. La fixation des dates des vacances (mi-février à la fin mars)
2. La décision du projet de vacances (avril à mi-juin)

Pour les entreprises de villégiature et toute autre petite organisation de location de chalets en Gaspésie qui dispose de moyens très restreints de communication et de marketing, ces 2 étapes impliquent qu’il faut modifier légèrement le message selon le processus décisionnel. Par exemple, viser un objectif de notoriété ou de considération pour l’étape #1 et tenter de convertir avec un message promotionnel lors de la prise de décision.

Réservez votre chalet d’été en hiver signifie recevoir une surprise

Bref, peu importe quand vous vous déciderez à réserver, notre offre « Réservez tôt » reviendra encore cette année (suspense!). Il suffit de devenir fan de notre page Facebook ou encore de surveiller le site Web d’ici la deuxième semaine de mars!

Et vous, quand planifieriez-vous vos vacances d’été?

La région de la Gaspésie mérite définitivement votre visite. Cette vaste péninsule bordée par le fleuve qui se transforme en golfe Saint-Laurent est une terre mythique, envoutante et pleine de promesses pour ceux désirant « décrocher » en vacances. Bien connue pour son célèbre Rocher Percé et ses nombreux chalets à louer, il y a toutefois bien plus à découvrir en Gaspésie!

Histoire de la Gaspésie

Saviez-vous que son nom dérive du mot « Gespeg », du Micmaque étant une langue algonquienne des premières nations qui signifie « à la fin des terres »? La péninsule gaspésienne, découverte par Jacques Cartier en 1534, est bien connue pour avoir été le berceau du Canada ainsi que l’un des importants champs de bataille navale à la Baie-des-Chaleurs entre la France et l’Angleterre pour la conquête du Nouveau Monde.

La Gaspésie représente un immense territoire qui est pourtant peu peuplé. C’est pourquoi le secteur touristique constitue une industrie importante qui contribue au développement économique de la région. Les visiteurs fréquentant les attractions touristiques, les boutiques artisanales et les petits restaurants du terroir font de la région un lieu de villégiature unique ce qui favorise donc le maintien et la création d’emplois au Québec dans cette région.

Vous imprégner de la faune et de la flore

Laissez-vous bercer par les beautés naturelles du Québec qu’offrent les paysages de la Gaspésie. Ses forêts enneigées, ses lacs gelés tout comme ses immenses sites de verdures sont des lieux idylliques pour y pratiquer plusieurs activités, autant pour les plus sportifs que pour les inconditionnels de la paresse agréable et paisible, et ce, peu importe la saison. Il est d’ailleurs possible d’y pratiquer des randonnées pédestres, des sorties en motoneige, du rafting ou de la pêche. Et bonne nouvelle, une bonne panoplie de ses activités sont offertes à proximité de nos chalets à louer en Gaspésie.

Situé sur des falaises escarpées, le parc Forillon est reconnu pour être doté d’une flore et d’une faune extraordinaire. C’est une destination idéale pour tous les amateurs et passionnés de la nature.

Pour les amoureux du monde aquatique, partez à l’aventure lors d’une excursion en bateau à la découverte du monde marin de la région réputée pour la présence de nombreuses baleines! Profitez-en pour faire un détour par le phare de la Pointe-à-la-Renommé, site patrimonial au service des navigateurs.

Source: http://www.ameriquefrancaise.org/

Les rives des monts des Chic-Chocs se situent près des petits villages de pêcheurs. Ces derniers, très attachés à leurs traditions ancestrales, sont d’ailleurs un hymne à l’hospitalité et à la saveur exquise des produits de la mer.

Ski dans les Chic-Chocs. Source: www.geopleinair.com

Le soir venu, détendez-vous dans l’un des Chalets de la Haute surplombant le fleuve du Saint-Laurent en profitant pleinement d’une vue à couper le souffle de la richesse et des couleurs de cette terre.

Deux journées de ski hors-piste et de repos en chalet à louer en Gaspésie

Habituellement, nous aurions tendance à attribuer ce sport à nos amis de l’Ouest canadien alors que nos montagnes de la Gaspésie sont tout aussi aptes à offrir cette dose spéciale d’adrénaline aux skieurs.

Les activités de ski alpin et de glisse en général se dérouleront essentiellement dans la réserve faunique des Chic-Chocs. L’initiative est organisée par Ski Chic-Chocs (entreprise partenaire de la SÉPAQ) et rendue possible grâce à de nombreux partenaires. Les détails des forfaits se trouvent ici.

Un tel événement est excellent pour faire connaître une des nombreuses faces cachées de la Gaspésie.

Festival Hors-piste des Chic-Chocs 2013 from La Semelle Verte on Vimeo.

chic choc from La Semelle Verte on Vimeo.

Expérience à présent

En premier lieu, l’interface est très invitant et digne d’un site « hip » du moment. Par le fait même, je dois avouer que l’expérience utilisateur est excellente et incroyablement simple. Inscrire les Chalets de la Haute s’est résultée d’une expérience sans bogue, ni frustration. Toutes les commandes sont très instinctives et les multiples subtilités disponibles prouvent qu’ils ont fait beaucoup de recherche et développement afin de vraiment offrir les fonctions essentielles pour les propriétaires de chalets ou maisons à louer.

Voici ce qu’a l’air le profil des Chalets de la Haute.

Tout a été pensé: nombre de nuitée minimum, le système de calendrier ultra complet, la possibilité de faire des offres spéciales, le niveau de restriction dans les politiques d’annulation, le coût associé aux visiteurs additionnels, etc. Nommez la fonction et elle sera probablement disponible.

Le fait que Airbnb soit également un média social peut vraiment contribuer à faire connaître les Chalets de la Haute dans le petit marché de la location de chalets au Québec.

L’impact sur notre entreprise de chalets à louer

Seul l’avenir nous le dira, mais il est impressionnant de voir déjà le nombre de chalets à louer en Gaspésie qui y sont inscrits. Cependant, force est de constater que le site semble montrer une vocation très « internationale » dans la mesure où les clients potentiels, disons de Montréal, regarderont pour un logis en Italie sur Airbnb mais le site ne sera pas leur référence pour planifier leur petite vacance au Québec.

De plus, du côté du locateur en soit, nous sommes dans l’obligation d’indiquer un prix avec taxes incluses et d’élever légèrement ce dernier en raison d’éponger la commission prise par le site. Bref, bien que nos chalets à louer et notre site demeurent paradisiaques , ils paraissent plus dispendieux donc moins attrayants.

Le futur de Airbnb

Pour l’instant, j’estime que le site sera un potentiel canal de communication supplémentaire à notre très petit « écosystème ». Pour faire une histoire courte, le site nous permet une présence de plus sur le Web donc une présence potentiellement accrue dans les moteurs de recherche et globalement plus d’opportunités d’être considérés par des clients potentiels. Pour ce qui est de la conversion pure, je demeure sceptique. On s’en reparlera!

Et vous qu’en pensez-vous? Avez-vous déjà utilisé Airbnb ?

Hugo

Activités en motoneige

Plusieurs activités sont possibles pour visiter les montagnes enneigées de la Gaspésie. Par exemple, les 1 000 kilomètres de sentiers du Circuit Chic-Chocs Forillon vous permettront de vous évader en motoneige et profiter des paysages spectaculaires.

La descente

Que vous préfériez descendre les monts enneigés à pleine vitesse ou avec courage les sentiers hors-pistes en ski ou en planche à neige, à votre rythme en télémark, ou encore parcourir paisiblement les sentiers en ski de fond, tous les amateurs de glisse y trouvent leur compte aux Chic-Chocs! L’activité est notamment possible à Mont-Saint-Pierre, à 12 minutes des Chalets de la Haute. En effet, les gens de la Vallée Taconique seront réjouis de vous accueillir.

Pour ceux qui raffolent de la descente, ne manquez surtout pas le Festival Backcountry des Chics-Chocs qui aura lieu les 26 et 27 janvier!

Source: vallee-taconique.com/la-vallee-taconique/

Activités de plein air

Tous types d’amateurs de plein air, autant les débutants que les experts, peuvent y trouver leur compte parmi une panoplie d’activités à pratiquer en Gaspésie. On peut énumérer les randonnées de plein air en raquette, le sport le plus accessible sur les territoires, l’escalade de glace à effectuer dans l’arrière-pays ainsi que sur les falaises longeant la route 132, le traîneau à chiens, la pêche sur glace dans la région de Tourelle, et même le ski cerf-volant pour les passionnés de kite surfing!

Soins de détente

Il existe plusieurs centres de spa détente en Gaspésie vous permettant de bien relaxer avec différents types de massages, de soins du corps ainsi que de bains thérapeutiques pour retrouver vos forces après une longue journée de sport!

Alors que vous ayez peur de l’avion, que vous vouliez vous évader des rénovations au sous-sol dans votre maison, que vous vouliez éviter la cohue des stations de ski environnant Montréal… ou encore de la belle-famille (!), toutes les raisons sont valables pour apprécier les joies de l’hiver et profiter des merveilles qu’offre le Québec en Gaspésie et plus particulièrement en Haute-Gaspésie!

N’hésitez pas à consulter le site hiver-gaspesie.com pour plus de détails sur les activités, services et guides de restaurants et soins santé.

Bonnes vacances et surtout… soyez prudent sur la route!

Bienvenue aux groupes!

Riche de notre expérience de l’hiver 2012, nous avons rapidement compris que la motoneige demeure un des pilliers hivernaux de la région gaspésienne. Apprentissage #2: ces visiteurs voyagent en petits groupes pour partager leur passion. Or cet hiver, nous permettrons à ces groupes de 7 à 12 personnes de sauver gros en occupant toutes les installations des Chalets de la Haute (chalet Blandine, chalet Lucie et Maison Aline). Voyez de plus ample détails en cliquant ici ou référez-vous au visuel ci-bas.